グルテンフリー・焙煎米ぬか粉
商品コード: グルテンフリー・焙煎米ぬか粉
グルテンフリー・焙煎米ぬか粉は、自然豊かな宝島天草の地で自然栽培歴31年の田んぼで収穫されたお米を使っています。米ぬかの製造法は、厳選された米ぬかをフルイにかけ、焙煎した後、新規に導入した製粉機にかけ微粉末にしました。この製粉機は、商品の劣化を防ぎ、栄養分を損なわないように製粉機の周りは冷水を循環させ低温にて製粉しています。この焙煎米ぬか粉は、お米の特に栄養分の高い所をそのまま飲食用にしました。一般には、米ぬかは栄養分の塊のように思われていますが、実は普通の慣行栽培を含め、自然・有機栽培であっても近年のPMを含む雨の影響を受け、一番良いと思われている糠部分に化学物質が集積されていますので、ご注意ください!私どもの健幸一番楽らく農園では、自然界の環境を改善できる環境回復型自然農法で栽培していますので、PMを含む雨の影響も回避し水質バランス・エネルギー的には最高になっていますので安心してお召し上がり頂けます。お湯に溶かしてそのまま頂くのも良し、お菓子・パン・ケーキづくり、お好み焼き、シチュー・カレーなどのお伴に小麦粉の代用品として、お使い頂ければお料理そのもののエネルギーを高めてくれ身体が喜ぶ食品へと変わります。どうぞご賞味ください!
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 460kcal
タンパク質 14.1g
脂質 21.1g
炭水化物 53.4g
食塩相当量 0.02g
サンプル品分析による推定値
分析機関 株式会社 東洋環境分析センター