眞志男の米みそつくり
皆さん! おはようございます^^。
綺麗な味噌麹が出来ました~^^。
これまで委託していた味噌屋さんが高齢で味噌づくりが出来なくなられました。
それで自宅で麹をねせ、町の加工所で味噌つきをしてもらうことにしました。
その米麹は6時間おきに眞志男くんの氣を入れ切り換えし・・見事な麹になりました。
加工所では自家製の大豆を1時間かけ蒸してもらい自然塩を混ぜ合わせた麹と蒸し上が
った大豆と混ぜ、いざ味噌つき機へ現場実習へ来ていた中学生の学生さんにも手伝って
もらいました^^。
今年もまたより一層、美味しい米みそになりそうです^^。
若味噌で良い方には12月頃よりお分けできるかも・・・^^。
では、「幸せになるための一日一話」です^^。
喜んで全力をつくす
心配しながら、結果を予想しながら、事に当たる、こんな心持で
した事は、必ず結果が良くない。
ただ喜んで全力をつくす。その時は予想もせぬよい結果が生まれる。
幸福になる。
こうした心の持ち方と、物事の成るか成らぬかが、重大な関係を持
っていることは、一々体験によって証拠立てることができる。
そこで人が幸福に暮らしていくには、常に正しい(自然な)心で働か
ねばならぬということになる。
自然な、純粋な、まざり気のない、明るい、・・・・これが、健康
にはなくてはならぬ心持である。
* 今日の道しるべ
慢心が生む油断
何事も慣れから隙が生じる。
小隙は船をも沈める。
どんなことにも、誠実に向き合おう。
・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように!・・・
(あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて!)
健幸一番楽らく農園