味噌つき
皆さん!おはようございます^^。
昨日は、早出で味噌つきでした~。
自然塩と農園の自然米を混ぜ合わせ加工所へ・・ここでは自然栽培の大豆を蒸気で蒸
してもらい、その大豆と米麹を混ぜ合わせ、いざ味噌つき機へ^^。
加工所では、ついたお味噌を団子にして農園のカメの中へ移動です。
そこで一年前後程熟成させ完成です。
農園のお米はバランスゼロで薬草と同じ、できあがったお味噌も当然ゼロバランス
でエネルギーは最高のお味噌になります。
・・一般には大方マイナスのお米ですが、熟成期間が長いほどゼロに近づいたお味噌
になります。それは、お米はマイナスでも麹菌がゼロバランスですから徐々にゼロバラ
ンスに近づいてきます。・・最高マイナス1程度まではなり、残念ながらゼロにはなら
ないようです。
・・すべての食品がそうですが、如何に素材自体が大事かということになります。
これは今回のお味噌のもと、米みそ麹です。当然ながらゼロバランス10ノ68乗の
エネルギーを発しています^^。
また美味しお味噌になることでしょう^^。
**お味噌は美容と健康、アンチエイジング、ダイエット、コレストロールや血圧を
下げる等々、いろんな効能が見られます。お味噌で生活習慣病予防につなげましょう!
では、「幸せになるための一日一話」です^^。
言霊
言葉は、生命の発動である。たましいの息吹である。
生命とか、霊とか言っても、その発動以前は、有るとも
無いともいえないのである。稲妻のように、光らぬ前は
電気の有無はわからないのである。
ひとたび発動して、ここに存在がある。この意味で、
言葉は生命そのものである。たましいである。言霊とい
うのは、このことである。
言葉は、威力をもっている。人を動かす。自然を動かす。
言うていると、その通りになる。朗らかな言葉を語ってい
ると、境遇はよろこびに満ちて来る。
* 今日の道しるべ
地球は生命を
宿している
果てしない海、広大な空と大地。
多様な生き物が、そこに生まれ育つ。
すべてが生命でつながっている。
・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように!・・・
(あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて!)
健幸一番楽らく農園