もったいない

[2020/09/14]

　皆さん！おはようございます＾＾。

今朝は四季からです＾＾

　もったいない。地球資源の無駄遣いまで、命を粗末にするすべての行為を言い表す。

仏教用語の「勿体」に由来する。本来あるべき価値や姿を指す。それをないがしろに

することが、もったいない。

　日本では、一草一木、一粒の米に神が宿り、長年使いこまれた道具にもつくも神が

乗り移るとされる。

　森羅万象に精霊を見るのは、祖先が自然とともに生きてきた証だろう。日本人が失

いかけている心を再発見する映画「もったいないキッチン」を見た。監督はオースト

ラリアのダービィド・グロスさん。自称　‟食材救出人„の彼が、福島から鹿児島まで

キッチンカーで回り、フードロス解決のヒントを探る。食品廃棄の現場やリサイクル

工場、精進料理に昆虫食、地域内環境を目指すパン職人、福島の農家とレストランの

連携・・・。「もったいない精神は未来を持続可能にする革新的レシピ」と監督。

　中でも８３歳の野草料理専門家、若杉友子さんは「台所からの革命」を呼び掛けて

痛快だ。彼女にとって野山は天然の食材庫、フードロスと無縁の自給的な生き方は、

多くの人を引き付ける。

　若杉ばあちゃんは言う。「食べ物が変われば、身体が変わる。身体が変わると心が

変わる。心が変わると生き方が変わります」。食卓からおいしい革命を。

・・・・ご参考まで・・・・

 

　では、「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　　人は我が心の反映

　子の欠点を改めようとすれば、その原因は子になくて親自身にある。

子を気にせず、自分を改めようと努める。

　取引の相手に、金払いのよくない商人があるとすれば、これは己の

金払いに対する賤しい心の反映であると知って、ただそれをよろこん

で己を改める。

　このとき子は、相手は、指一本ふれず理想の子となり、よき取引先

となる。

　万象は我が師、人は我が心の反映である。己を改めたときのみ、先

方に現れた影が消えうせる。

 

　＊　今日の道しるべ

 

　　　　　　　天候に順応し、気候を畏れ親しむ。

 

　　　　　　　自分の力が及ばない天気に対して、怖れ、嫌い、

 

　　　　　　　不平不満をもらすのは愚かである。

 

　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

 

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園