自然米（完全無農薬米・自然栽培米）の熊本県産コシヒカリを生産する農家、健幸一番　楽らく農園。美味しいお米を通販にてお届け。

皆さん！おはようございます＾＾。

　早いものですでに６月４日、今月初めての更新です。

１日は、熊本有機農法研究会の総会、そして２日は、イネイト活性療法の大阪での

練習会と、帰って来たのが昨日でした。

　熊有研では、総会前に元農林大臣の山田先生からＴＰＰ・種子法に関してのお話

しがありましたが、残念ながら日本は先進国の中で輸入農産物・食品の残留農薬の

基準値もＥＵなどは厳しくなってきているのに唯一緩和している国です。

　自給できない国の弱さでしょうか？・・大阪のコンビニで診たカップ麺にしても、

良いものでマイナス２０で悪い物はマイナス４８、とても口には出来ない、美味しさ

だけで、店頭に所狭しと並んでいます。（体が喜ぶ健康な食品は０バランスです）

　残念ながらこれで日本人が心身ともに健康になるわけがないと感じてきました。

イネイト活性療法は、練習会に参加してきました。終わってからは難民支援の寄付金

募集をされている方とお話をし、診てみたら１日中立っての活動のようで、足腰が傷

んでおられたので施術のボランティアと、難民支援の寄付金の応援をしてきました＾＾。

　世界の格差社会が広がりを見せ日本もそのような感じがしてきています。気付いた人

から出来る事からと言ってもなかなか難しいようです。

　この難民支援も１日立ってお知らせをしても協力してくれたのは私一人ということで、

この方は涙を流しておられました～。

・・思いやりのある日本・世界でありたいものです。

　では、「幸せになるための一日一話」です＾＾。

　　　　　　　　食事の前に一礼

　食事の意義の第一は、生命を保つ、肉体を養う、すなわち命の糧という

点にありますので、ものを食べる時に、これを忘れてはなりません。

　ですから、一家が集まって食卓に向かう時には、皆がそろって、また別

々に、家に定まった作法にしたがって、敬虔な一例をかわして後、食事を

始めるのが普通であります。

　どんなに忙しい時でも、また場所が食堂や居間でなく、車中とか、ある

いは何かの片隅で弁当を食べる時でも、同じ心で一礼して食事を始めるこ

とが、これまでの私どもの習慣であります。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　挨拶は人を尊ぶ第一歩

　　　　　　　　　　　いつでも、だれにでも

　　　　　　　　　　　朗らかに声をかける。

　　　　　　　　　　　驚くほど、仲良くなっていく。

　　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

皆さん！おはようございます＾＾。

　まだ５月というのに３０℃ごえがあちこちで起きているようです。

昨日の日差しも強かったのですが、どうやら今年も暑くなりそうですね。

　その暑さ対策で時期を遅らせましょうと、今年は古代米などを６月に種まき、下旬

に田植えをする普通作の栽培予定です。

　農園では、先日の雨の後、畦塗りをして昨日から荒耕̪が始まりました。

この気温上昇も私たちの生活の向上がもたらしたものだと考えられますが、なかなか

生活を下げることは出来ませんね～・・。

　このお米つくりにしましても、４０年前までは手植えや手刈りと労力は人間だった

ものが今ではほぼ機械化され手作業は一部になってきました。

　それでも自然栽培では未だに草取りは手作業でやっていますし、昔に一番近いやり

方ではあります・・が、誰でもやれる農法では無いようです。

　いま農園では、畦周りの草取りから草払い、そして中干の溝切作業に入っています。

今年がどのような気象環境になるのか分かりませんが、この気候に合わせた管理作業

に努めて参りましょう！と思っているところです＾＾。

　何れにしましても生命エネルギー最高のお米ができるのは間違いがありません！

ご期待ください！・・顔晴りま～す＾＾

　では、「幸せになるための一日一話」です＾＾。

　　　　　　　　耳の観景

　わび茶の道は、味覚の世界だとばかり考えたら甚だ浅い。

釜のにえ音に、夜雨を聞き、松籟を聞き、露地に滴る打水

の音、軒端の梢を渡る風の声、さては、静寂の極まりに音

なき天地のさざめきを聞いたのである。左大臣　橘諸兄の

山荘の池庭は、そこに鳴く蛙の声によって名苑として伝え

られておる。

　秋津島大和の国の美しさの精髄は、色や形のみにあると

考えてはならぬ。鳥の歌、虫のささやき、風の音、水の声

の、おやみなきより響きの集いかなでる耳の観景にある。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　　金銭は持ち主の

　　　　　　　　心を反映する

　　　　　　　　　　喜んで支払、妥協なく請求する。

　　　　　　　　　　ムダに使わず、大切に扱う。

　　　　　　　　　　そうした人はお金に困らない。

　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

皆さん！おはようございます＾＾。

　　家庭の薬膳　ワンポイント・ニンニク

　ニンニクは強壮野菜の王様です。でもあの強烈な臭いのため、良いとわかっ

ていても敬遠する方が多いかもしれません。

　栽培の歴史はとても古く、エジプトのピラミッドの建設には、労働者の活力

剤として利用された記録があります。

　日本へは中国経由で、万葉の時代に伝えられたようです。源氏物語には、薬

として登場します。

　薬膳では食性を温、味を辛味として、免疫力の強化、強精強壮、疲労回復、

末梢血管の拡張、血圧降下、風邪予防、むくみなどを効能としています。

　体を温めて胃腸の働きもよくしますが、最近の研究では、がんの予防効果も

あるとのこと。ただし、胃潰瘍や眼病、熱のある方には向きませんので注意く

ださい。

　臭いを和らげるには、匂いのもとであるアリナーゼ（酵素）の働きを弱めな

ければなりません。揚げるのが一番良い方法です。ゆでたり、しょうゆや酢に

漬けたりするのも、まろやかにする方法です。

　ちなみにニンニクはプラスの方向にありますので摂り過ぎないように！

　では、「幸せになるための一日一話」です＾＾。

　　　　　　　　あいさつの心

　朝のあいさつ、これが、ちょっとてれくさいようなことでは

ありますが、何も骨折ることでもなし、時間や金銭のかかるこ

とでもない。すれば、すぐに明日からできることなのです。

　ここにかえって人間生活の枢要があることにお気づきを願い

たいものであります。

　倫理は、このままの環境、少しも経済事情の改まらない今日、

これに処して、ただ生活の筋道をかえる。いつでも、だれでも、

どこでも、できる。ただまことの一手をうつこと、そこから、

さんと光明がさしてくるのです。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　　知ることは愛の端

　　　　　　　　　　相手の話に耳を傾ける。もっと詳しく

　　　　　　　　　　調べてみる。人も物も、

　　　　　　　　　　知れば知るほど愛情が湧く。

　　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園