自然米（完全無農薬米・自然栽培米）の熊本県産コシヒカリを生産する農家、健幸一番　楽らく農園。美味しいお米を通販にてお届け。

皆さん！おはようございます＾＾。

　昨日は、味噌コメの蒸し方でした～＾＾。

　昔ながらのかまどで味噌用の米を蒸しています。

今が丁度蒸し上がった状態（上の蒸し器から蒸気が出る）です＾＾。

お米１０８ｋｇ、お昼過ぎまでかかり無事蒸し方完了です。

この後は、蒸し上がった米に、お米が人肌くらいになってから、予め作っていた

お味噌用の種麹米を混ぜ合わせます。

　お米に麹菌が広がり真っ白になるにはしばらくかかりそうです。

今日は、これから２回目の種温湯殺菌・・

・・そして明日は、１回目の種まきになります＾＾。

　では、「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　　日々新たに

　名誉や地位や才能や世間の評判や、そうした、はっきりせぬ

影のようなものにつかまり、失うまいとあせる。

　それがかえって自分をそこにくぎづけにして、進歩も向上も

させないことになる。

　一境に達すれば更にまた新しい次の一境、かくして月に進み、

日に進み、時々刻々に新たなるこそ、不断の進行である。

　進行は、捨てるのである。向上は、捨てるのである。

得ては捨て、捨てては得る。かくして、その日々を、捨てて、

捨てて、進んで行く。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　　押してダメなら

　　　　　　　　引いてみよう

　　　　　　　　　にっちもさっちもいかない時には、

　　　　　　　　　一歩離れて見方を変えてみよう。

　　　　　　　　　頭が柔軟になれば、アイデアがパッと閃く。

　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

皆さん！おはようございます＾＾。

　一昨日は、自家用の椎茸のコマうちでした～＾＾。

この日は、孫もコマうちの手伝い＾＾。

椎茸の原木は、ミカン園の跡地にクニギを植えそれが大きくなりコマうちが

できるようになっています＾＾。

　前日クラブ活動で居なかった子供たちも仕上げのコマうちです＾＾。

自分でコマを打ちそれが実をつけるようになって・・収穫に行って・・天ぷらなど・・

食卓でいただく・・この良さを子供たちもいつか気づくことでしょう！＾＾。

　では、「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　　　共同生活体

　夏の夕方、むし暑い軒下で腰かけて見ていると、クモどもが、

それぞれの網をひき終えている。土の上をみると、そこここに

アリの穴がある。私共の家庭は、多くの生きものの共同生活体

です。

　尾のルリ色をしたトカゲが、床下から出てきて、サッと庭木

の間にかくれます。

　イタチが一匹いて、私が朝早く起きて天をはらう高杉に向か

って無言で立っておると、その前をそっと横ぎるのです。

　こうした家に入る動物は、平素可愛がっておくと、家に異変

があると、皆守ってくれるのです。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　　挨拶に心を込める

　　　　　　　　　　いつでも、どこでも、誰にでも

　　　　　　　　　　朗らかに声を掛けよう。その時、

　　　　　　　　　　心が通い、驚くほど仲良くなれる。

　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

皆さん！おはようございます＾＾。

　昨日、天草では市長選挙と市議会議員の補欠選挙でした。

新たな市長と市議会議員の誕生でより良い方向へ進んで行くことでしょう＾＾。

　さて庭先では、梅の花が開花し楽しませてくれています。

昨年が裏年でほぼ実がつきませんでした。

よって今年は表年になりますのでまた多くの実をつけてくれることと思います＾＾。

　我が家の食卓には毎朝梅干しが欠かせません、私も毎日一個いただいています。

この日本の伝統食材「梅」には、体に嬉しい様々な効果が有ります。

　まずもって梅の水質バランスはゼロバランスで１０ノ１５乗あります。

・・いわゆる薬です。

　梅の栄養面で特徴的なのは、有機酸の多いことです。

疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸、コクハ酸、酒石酸、その他各種有機酸が

豊富に含まれています。

それにミカンやリンゴより豊富なミネラル、カルシウムはリンゴの４倍、鉄は６倍

いわゆる疲労回復・食欲増進・血液サラサラ・生活習慣改善・美肌・エイジングケアなど

どうやら私たち日本人の健康増進には欠かせないのが梅干しのようです＾＾。

　それでは今朝も一個いただきましょう＾＾。

　では「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　ただそんなもの

　自分は偉いと、思っている。それで偉くないのかというと、

偉くないこともない。偉いのかというと、偉いこともない。

　それではどうなのかというと、偉くもない、偉くないこと

もない。ただどうもないのです、ただそんなものである。

　人間というものは、ただある通りにある。その通りにある

ものであって、偉くもなければ偉くないこともない、ただそ

んなものであります。

　＊　今日の道しるべ

　　　　　人は逆境で磨かれる

　　　　　　　　　苦しみや悩みは自己成長の糧。

　　　　　　　　　思い通りにならない時だからこそ

　　　　　　　　　「何とかしよう！」と工夫に努めよう。

　　　　・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園