自然米（完全無農薬米・自然栽培米）の熊本県産コシヒカリを生産する農家、健幸一番　楽らく農園。美味しいお米を通販にてお届け。

ご縁お頂いている皆さん！　おはようございます＾＾。

　一昨日、6月１０日は、１８年前に食育基本法が成立した日だったようです。

この食育は最近の言葉ではなく明治時代に生まれたとのこと。

　　今朝は四季からです＾＾。

　農水省の資料によると、食用医学を唱えた石塚左玄いわく「体育も知育も才育も、

すべて食育である」と記している。小説家の村井弦齋も「体育、徳育の根源も食育

にある」と記している。いずれも子供の成長の源は食育にあると教える。

　明治の先達の食の哲学が、基本法に受け継がれている。子供の食の乱れ、朝食抜き

の若者、メタボに悩む中年。その陰で、お年寄りの栄養不足は見過ごされがち。

　厚労省の調査では、６５歳以上の約２割が栄養不足気味。その傾向は女性に顕著で、

８５歳以上の実に３割近くが栄養不良である。

　９０歳を超えますます意気軒高な評論家の樋口恵子さんだが、８０代半ば、心身疲

れ果て栄養失調で死にかけたという。そのてんまつと対処法は著書「どっこい生きて

る９０歳」に詳しい。

　やはり健康長寿を支えるのは食事と運動と会話。仲間とわいわいにぎやかに食べる

場が近くにあればなおいい。樋口さんが提唱するのは地域に一つ高齢者カフェ、通称

「ジジババ食堂」を作ること。JAの空き店舗を生かせないものか。体と心が栄養失調

にならないよう「老いの食育」も進めよう。

　では、「幸せになるための一日一話」です。」

　　　　　　「苦難を迎える心」

　苦難には、それぞれ原因がある。その原因は、すぐ自分で処置

できることと、自分ではどうにもならぬことがある。

　それが、苦難に出会った時、驚いたりきらったり恐れたりする

と、目がくらんで・・心がにぶって・・その原因もわからず、打

つ手が皆まちがい、苦難はいよいよつのって来、身は深みにおち

てゆく。

　たとえ苦しみの原因はわからなくても、平気で楽しんでこれを

迎える心でいると、まもなく苦痛は消えてしまう、夕立の晴れる

ように。

　＊今日の道しるべ

　　　　　目は視るもの

　　　　　　耳は聴くもの

　　　　　　　　　色眼鏡で視たり、

　　　　　　　　　聴いたつもりになっていないか。

　　　　　　　　　とらわれずに視、心を空にして聴く。

　　　　・・・きょうも皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

　ご縁を頂いている皆さん！　おはようございます＾＾。

　一般社団法人　日本食品機械工業会主催で世界最大級の食品製造総合展が東京

ビッグサイトで開かれましたので一昨日より一泊二日で行ってきました。

　この時、美味技術学会の研究発表もありましたので一部を勉強させて頂きその後

は展示会の見学でした。

　一番の目的は造粒機を探すことだったので、有るにはあったのですが、金額的に

とても個人の農家が導入できるものではなく、もっと手軽に導入できるものを改め

て探すことにしました。

　何れにしても良い物をより良い物にして自らが食して、それで良ければ皆さんに

お分けするというのが私自身のポリシーですので、皆さんには安心して食べて頂け

ます＾＾。

　一昨日の昼食は持参した玄米おにぎり弁当だったのですが、その後はすべて外食

でした。残念ながらほぼ身体が好まない・・喜ばない食べ物にあふれていました。

これが身体が喜ぶ食べ物に溢れてくると日本の医療費は削減され元氣な日本がよみ

がえってくると思われます。・・先ずは身の周りだけでも・・。

　では、「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　　　時の記念日

　６月１０日は、「時の記念日」である。

しかし時間を正確に守るのは、実は文化の進んだ社会でのことでは

なくて、動物の生活は、時間厳守で一歩もまちがえない。

　正しい時間の中で生きているのが、生き物の本質である。

時間というものは、生物のために設けられた宇宙の規定でもある。

　時間とは、空間の連続を、たてに区切ったものである。

実は時間などというが、あるのではない。ただ無始より以来、無限

の一大連続があるのみである。

　＊今日の道しるべ

　　　　　持っているから、

　　　　　　　見つけられる

　　　　　　　　　相手の良いところは、自分になければ

　　　　　　　　　見つけられない。良いと思うところを、

　　　　　　　　　ますます磨いていこう。

　　　　・・・きょうも皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園

ご縁を頂いている皆さん！　おはようございます＾＾。

　コロナ禍が始まって以来なかなか行けなかったのですが、明日から久しぶりの

お出かけです。

　それは食品製造総合展「FOOMA２０２３」東京ビッグサイトで開催されています。

そこの会議棟では美味技術学会の研究発表会もありますのでそれにも参加です。

　私の場合は、まず自ら食べて元氣になるものだけを作りたいと思っていますので、

作物としては薬草や薬木を利用し薬草を超えた眞志男の米とマッチングし、より健康

維持・改善にに良いものをつくるか？・・というところに注目しています。

　今回は造粒機の展示案内が来ていましたので実はそれを見てみたいと思っています。

それは薬草・薬木を製粉、造粒して今作っているお菓子に加え薬膳のお菓子を作る。

これはとても興味があります。

現実には、一般のお菓子は素材自体も水質バランスが悪く食品添加物にまみれ、それこ

そ口には美味しいのですが体が喜ばないという食品にあふれています。

　体に良いと思われるサプリメントも体を悪くするものが非常に多いです・・気をつけて！

・・ですからホントに食べて元氣になるものだけを栽培・製造して、まず自らが実験台に

なって良い物だけを皆さんにお分けするようにいたします。

・・健幸一番楽らく農園・・多くの人々を健幸にしたい・・と願っています。

　では、「幸せになるための一日一話」です。

　　　　　　　人生は自由

　おだやかな明るい心をもって物に向かえば、物みな我がために有り、

我がために働く。不要な一物もなく、敵対する一人もない。世のこと

ごとく、人も物も草も木も、我がためにめぐり我がために歌う。

　喜び。怒り、苦しみ、憂い、皆我にあり、我が心にある。取るも捨

てるも、思いのままである。

　まことに人の世の幸不幸は、人のせいではない、ただ自ら求めるも

のである、ということになる。

　人生は自由である。これっを不自由にするのは己自身である。

　＊今日の道しるべ

　　　　　円満な暮らしは

　　　　　　　感謝から

　　　　　　　　　「おかげさまで」「ありがとう」。

　　　　　　　　　思ったことを声に出して伝えるとき、

　　　　　　　　　相手と心がつながる。

　　　　・・・きょうも皆さんに何か良いことがありますように！・・・

　　　　　　　（あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて！）

　　　　　　　　　　　　　健幸一番楽らく農園