農園ブログ

自然米(無農薬米と自然栽培米)の健幸一番 楽らく農園 »  2018年09月

2018年9月

眞志男の米みそつくり

[ 2018/09/22 ]

皆さん! おはようございます^^。

 綺麗な味噌麹が出来ました~^^。

味噌麹

これまで委託していた味噌屋さんが高齢で味噌づくりが出来なくなられました。

それで自宅で麹をねせ、町の加工所で味噌つきをしてもらうことにしました。

 その米麹は6時間おきに眞志男くんの氣を入れ切り換えし・・見事な麹になりました。

DSCN1484

加工所では自家製の大豆を1時間かけ蒸してもらい自然塩を混ぜ合わせた麹と蒸し上が

った大豆と混ぜ、いざ味噌つき機へ現場実習へ来ていた中学生の学生さんにも手伝って

もらいました^^。

 今年もまたより一層、美味しい米みそになりそうです^^。

若味噌で良い方には12月頃よりお分けできるかも・・・^^。

 

 では、「幸せになるための一日一話」です^^。

      喜んで全力をつくす

 心配しながら、結果を予想しながら、事に当たる、こんな心持で

した事は、必ず結果が良くない。

 ただ喜んで全力をつくす。その時は予想もせぬよい結果が生まれる。

幸福になる。

 こうした心の持ち方と、物事の成るか成らぬかが、重大な関係を持

っていることは、一々体験によって証拠立てることができる。

そこで人が幸福に暮らしていくには、常に正しい(自然な)心で働か

ねばならぬということになる。

 自然な、純粋な、まざり気のない、明るい、・・・・これが、健康

にはなくてはならぬ心持である。

 

 * 今日の道しるべ

 

      慢心が生む油断

 

           何事も慣れから隙が生じる。

 

           小隙は船をも沈める。

 

           どんなことにも、誠実に向き合おう。

 

     ・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように!・・・

 

        (あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて!)

              健幸一番楽らく農園

 

敬老の日

[ 2018/09/17 ]

皆さん! おはようございます^^。

 今日は、国民の祝日、「敬老の日」です。

ついこの前まで他人事のように思っていた敬老の日も、何となんと・・自身

が老人会の仲間入りになっちゃいました~^^。

 振り返ると「光陰矢の如し」で人生65年アッという間でした。

これまで多くの人々との出会いがあり、今の自分があります。

自然栽培を始めたきっかけが残留農薬の気づき、当初の想いが「食べて頂く人

が元氣になれる、かつ環境の改善につながることを願って」・・これまで歩ん

できましたが、お陰様で私の周りでは現実になってしまいました。

 お米の生命エネルギーは最高になり、田んぼから流れ出る水では河川から海

へと水質バランスを整え海辺にはコアマモが再生し、広がり続けています^^。

・・まさに信じられない現象が現実におきています。

・・これも多くの人々との出会いのお蔭です。心より「出会いに感謝」です^^。

 現在65歳、サムエル・ウルマンの「青春」を唱えながら、これからも身体

の動く限り、多くの皆さんを元氣にできる食品づくりに努めて参りたいと心新

たにしているところです。

 

 では、「幸せになるための一日一話」です^^。

         水を澄ますのは水

 よい香りをかげば、心は朗らかになり、曇天には、頭が重い。

よい家に住むと、こせこせしなくなる。

 物質が心に及ぼす影響は肉体に及ぶが、物は、或るところ迄

行くと、何の効力をも持たない。

 もし ″地獄の沙汰も金次第„ という事がほんとうであった

ならば、金のある人には何の苦しみも無いはずである。

 物によって変わる精神は、かえ易い。強いゆがみは、物では

どうにもならぬ。水を澄ますのは水であり、精神を清めるには

精神による外ない。

 

 * 今日の道しるべ

 

      食物の消化も血の巡りも大自然の力

 

          誕生した日から、一日も休まず働きつづける

 

          わが身体。意識せずとも動いている。

 

          なんとも不思議で、ありがたい。

 

     ・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように!・・・

 

        (あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて!)

              健幸一番楽らく農園

 

 

コスモス種まき

[ 2018/09/15 ]

皆さん! おはようございます^^。

 園児とのヒマワリの種まきの後は、県道沿いの田んぼへ景観作物としてコスモスの

種まきをしましたョ~^^。

DSCN1456

 

愛妻にも手伝ってもらい、二人で種まきをしてきました^^。

花が咲き、道行く人々の目を楽しませてくれたら最高ですね~~^^。

少し残った種は我が家近くの道路沿いの畑へ・・。

 さて、昨日は「地球温暖化の中、もう一つの危機が静かに進行している。」という

のが農業新聞・四季のコーナーで掲載されていました。

 【その名は「家庭寒冷化」厚労省によると2017年に離婚したのは21万200

0組。ピークの29万組(02年)から減っているとはいえ2分半に1組が別れてい

る。わが夫婦も寒冷化進行中。会話は犬を介して、「愛してる」という甘い言葉はと

っくのとうにに絶滅した】・・如何でしょうか?・・皆さんのところは?

 私も今年、結婚35周年を迎えました^^。私たち夫婦は結婚以来喧嘩らしいケン

カをしたことがない仲良し夫婦です^^。・・・・エ~~!・・と、皆が信じられな

いという表情をします。・・が本当なんです。

 それはお互いに悪い所を指摘しあうことではなく、いいところを褒め合い感謝し合

う事。・・なんですね~。「夫婦は一対の反射鏡」・基本は「丸山敏雄著・万人幸福

の栞」にあります。・・どうぞご参考まで^^。

 

 では、「幸せになるための一日一話」です^^。

        正常心

 動物は、本能によって、異常な働きをする。

暗夜に物につき当たらぬ。渡り鳥が、その方向に間違えぬ。

 人は、元々そうした本心を持っているのであるが,我が

ままに堕して、そうした能力を失ってしまった。

 けれども、邪念妄想に捕われても、これにみがきをかけ

ると、更に前より高い磨きのかかった、至心の境に至るも

のである。

 こうして得た「人の正常心」は、動物のそれ(本能)を

はるかに超えた、高い心境に到達する。人類の文化は、こ

の人類独特の高い心に基づくものである。

 

 * 今日の道しるべ

 

      難しいと思うから難しい

 

         始める前から、尻込みしていないか。

 

         〈できる〉と信じて踏み出せば、

 

         何事も乗り越えられる。

 

    ・・・今日も皆さんに何か良いことがありますように!・・・

 

       (あなたの健幸から地球環境善循環へ向けて!)

             健幸一番楽らく農園

 

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